Vas še karkoli zanima?
Kontaktirajte nas.
E: okusi@frutique.si
T: +386 70 756 552
Eno jabolko na dan …
Kako jih boste danes v svojo prehrano vključili vi?
Že naši predniki so vedeli, da je za zdravje potrebno pojesti dovolj sadja in zelenjave. Ker so jabolka bogata z vitamini in minerali ter na našem področju dobro uspevajo, so si utrla pot v pregovor, ki ga uporabljamo še danes. Eno jabolko na dan odžene zdravnika stran.
Kaj jabolka dela tako posebna?
Kot sem že zapisala, v jabolkih najdemo različne vitamine (biotin, vitamin B6, K in vitamin C) in minerale (mangan, magnezij, kalij, železo). Poleg tega pa najdemo tudi različne antioksidante, polifenole in druge koristne snovi, ki preprečujejo vnetja in zmanšujejo možnost za razvoj srčno-žilnih bolezni. Sveža jabolka so tudi dober vir vode in nam v poletnih dneh nudijo prijetno osvežitev.
Poleg sestave pa so jabolka priljubljena tudi zaradi neštetih načinov priprave. Uživamo jih lahko sveža ali sušena, v obliki čežan, marmelad, kompotov. Kot nadev za štrudelj, pito ali cmoke. Iz njih pridelujemo jabolčni kis, jabolčno vino, žganje in sok. Zares so lahko vir pravega kulinaričnega doživetja.
Koristi za zdravje
Eno sveže jabolko vsebuje (običajno 200 g):
- 20 % priporočenega dnevnega vnosa (PDV) biotina, ki je pomemben za normalno delovanje našega živčnega sistema in skrbi za ohranjanje zdravih las in kože;
- 14 % PDV vitamina B6, ki pispeva k zmanjšanju utrujenosti ter izboljša imunsko odpornost;
- 10 % PDV vitamina K, ki je nujen za strjevanje krvi in ohranja zdrave kosti;
- 10 % PDV vitamina C, ki sodeluje pri tvorbi kolagena in izboljša absorpcijo železa;
- 26 % PDV mangana, ki je potreben za prebavo, rast kosti, imunski sistem in zmanjšuje možnost za pojav sladkorne bolezni;
- 20 % PDV magnezija, ki omogoča normalno delovanje mišic in skrbi za zdravje srca;
- 12 % PDV kalija, ki uravnava krvni pritisk in skrbi za normalno delovanje živčevja;
- 14 % PDV železa, ki prenaša kisik do celic in sodeluje pri razvoju možganov.
Zaradi teh snovi in ostalih, ki jih najdemo v manjših deležih, je uživanje jabolk lahko izjemno koristno za naše zdravje. Poleg omenjenih koristi, ki so lastne posameznim vitaminom in mineralom, se omenjajo tudi:
- izboljšanje mentalnega zdravja,
- manjša možnost za pojav kapi,
- zmanjšanje holesterola v krvi,
- izboljšanje zdravja srca,
- manjša verjetnost za pojav raka in sladkorne bolezni tipa 2
Torej,
okusna, zdrava in uporabna. Kako jih boste danes v svojo prehrano vključili vi? Jaz si najraje namešam sok ali (brezalkoholni) koktajl iz našega Jabuque-a. Za malico si ga nekaj vlijem v grški jogurt namesto medu, če ste bolj sladkosnedi pa je odličen preliv za vaflje.
Na zdravje!